Человеческое присутствие на месте Castellar , имеет доисторическую эпоху, 12 000 лет до нашей эры, с укрытием Pendimoun, у подножия обрыва Orméa. Именно на Северных склонах Orméa, в 870 метров высотой, расположилась первая деревня.
Помещенная на болте, деревня Castellar предлагает неприступную точку зрения. Вотчина семьи Lascaris-Vintimille, которая насчитывает по ходу веков несколько известных персонажей, это цитирует средневековая, узнал о многократных резких скачках I история, из войн в землетрясении проходя через процесс в колдовстве!
Сегодня, улицы и ее часовни привлекают гуляющих. Тропинки предлагают участникам похода прекрасных панорам.